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Ristorazione e mense

Una cucina igienicamente e microbiologicamente pulita impedisce la diffusione di germi e contribuisce alla protezione delle malattie del personale. Con l’igiene personale, attrezzatura pulita, cucina adeguate, e adeguati protocolli di disinfezione l’intossicazione alimentare può essere prevenuta. Nel settore alimentare le attrezzature e superfici di lavoro è importante utilizzare disinfettanti che non siano a base di alcool.

Grazie alla disinfezione a base di perossido di idrogeno i batteri, i virus non capsulati, le spore di muffa nell’aria e sulle superfici vengono completamente eliminati.